Chương 3

Size và đá

Sizes and Ice

Câu hỏi của chương

Chênh lệch giữa size của tôi là chênh lệch của cái gì?

Ý tưởng chính

Size lớn hơn thường bán thêm nước đá chứ không bán thêm nguyên liệu, và đó là chỗ lãi nằm.

Phần đọc của chương này nằm trong Conan School

Chương này có 4 phần đọc, kèm câu chuyện tình huống và bài tập. Chương 1 của Giá vốn một ly đọc được miễn phí ngay tại đây.

Đọc trong Conan School

Các chương của Giá vốn một ly

  1. 1.Đếm hết những gì vào ly
  2. 2.Topping ăn hết lãi
  3. 3.Size và đá
  4. 4.Ly mang đi và ly giao xa
  5. 5.Từ giá vốn tới quyết định