Unit 1
Đo thất thoát
Câu hỏi cốt lõi
Cửa hàng tôi đang mất bao nhiêu phần trăm doanh thu?
Ý tưởng lớn
Không kiểm đếm thì thất thoát không có con số, và không có con số thì mọi nghi ngờ đều ngang nhau.
Unit này để làm gì
Bạn thôi đoán cửa hàng mất nhiều hay ít, và có một con số đo lại được mỗi tháng.
Học xong bạn làm được
- Tôi tính được chênh lệch tồn kho theo từng mã và quy ra tiền giá vốn.
- Tôi tính được tỷ lệ thất thoát trên doanh thu cùng kỳ và đặt nó cạnh lãi gộp.
- Tôi có lịch kiểm kê xoay vòng hằng tuần vừa sức và đọc được mã nào lệch lặp lại.
Tình huống mở đầu
Bạn bán hàng mỗi ngày, phần mềm báo tồn, cuối tháng lãi ít hơn bạn nghĩ. Thỉnh thoảng một món phần mềm báo còn mà kệ trống.
Bạn nghi khách lấy, nghi nhân viên, nghi phần mềm, và mỗi nghi ngờ đều nặng như nhau vì không cái nào có con số đi kèm.
Cửa hàng thật sự mất bao nhiêu, tính trên mỗi trăm đồng doanh thu?
Câu trả lời là phần bạn xây trong Unit này.
Unit này đi qua
- Công thức
- Tỷ lệ thất thoát
- Khái niệm cốt lõi
- Chênh lệch tồn kho · Tỷ lệ thất thoát · Kiểm kê xoay vòng
- Tài liệu
- Biên bản kiểm kê đột xuất đã ẩn danh · Mẫu bảng đếm năm cột và bảng bốn tuần
- Mô hình
- Ba tầng đếm
- Nguyên tắc
- Cùng mốc, theo mã, giá vốn
Phần thực hành của Unit này nằm trong Conan School
Các bài học, ví dụ đã làm sẵn, bài tập và bài kiểm của Unit này dành cho thành viên. Trang này cho bạn thấy Unit hỏi gì và dẫn tới đâu, để bạn quyết định trước khi vào học.
Vào học Unit này