Unit 2
Mất ở khâu nào
Câu hỏi cốt lõi
Phần lớn chênh lệch của tôi đến từ khâu nào?
Ý tưởng lớn
Hàng mất không phải một nguồn mà là bốn: nhận thiếu, ghi sai, hỏng không ghi, và lấy đi.
Unit này để làm gì
Bạn thôi gọi mọi chênh lệch là mất cắp, và biết mỗi đồng hụt đến từ khâu nào.
Học xong bạn làm được
- Tôi đo được phần chênh lệch do nhận thiếu bằng cách đếm trước khi ký.
- Tôi ghi được hàng hỏng và dùng nội bộ để chúng không bị đọc thành hàng mất.
- Tôi lập được danh sách hàng dễ mất sau khi đã loại các nguồn khác.
Tình huống mở đầu
Unit trước bạn đã có con số, như siêu thị mini Phú An của chị Diễm: thiếu 4,96 triệu đồng trên 310 triệu doanh thu, tức hụt 1,6 phần trăm doanh thu, khoảng 5 triệu đồng một tháng.
Con số đó không nói gì về chỗ mất. Bạn nghĩ tới camera, tới nhân viên, tới khách quen, và mỗi hướng đều tốn tiền hoặc tốn lòng người.
Trong 5 triệu đó, bao nhiêu hụt ở cửa sau, bao nhiêu nằm trong thùng rác, bao nhiêu do bấm nhầm, và bao nhiêu thật sự bị lấy đi?
Câu trả lời là phần bạn xây trong Unit này.
Unit này đi qua
- Khung
- Bốn nguồn thất thoát
- Khái niệm cốt lõi
- Đối chiếu nhận hàng · Xuất huỷ có ghi · Hàng dễ mất
- Tài liệu
- Biên bản kiểm kê đột xuất đã ẩn danh · Nhật ký hai tuần hàng hỏng và dùng nội bộ
- Mô hình
- Đếm trước khi ký
- Nguyên tắc
- Lấy đi là phần còn lại
Phần thực hành của Unit này nằm trong Conan School
Các bài học, ví dụ đã làm sẵn, bài tập và bài kiểm của Unit này dành cho thành viên. Trang này cho bạn thấy Unit hỏi gì và dẫn tới đâu, để bạn quyết định trước khi vào học.
Vào học Unit này